Vibeke Skov, PhD, grundlagde Institut for Kunstterapi i Danmark i 1987 og har uddannet kunstterapeuter lige siden.
Sideløbende har Vibeke Skov haft en karriere som en kendt glaskunstner der har sat sit tydelige præg i Danmark indenfor arbejdet med koldt glas.
Hun er kendt også i udlandet for hendes værker og større opgaver i Danmark.
I de senere år har Vibeke Skov arbejdet mere og mere med keramikken.
Endvidere er Vibeke Skove en maler hvis værker har dybe rødder i den psykologiske verden med menneskelivets mange facetter og er ofte optaget af den græske og den nordiske mytologi.